Salvaterra Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2018
Descrizione
Per chi non lo sapesse, il Ripasso è uno dei vini più tipici dell'enologia veneta, la cui produzione prevede la rifermentazione sulle vinacce dell'Amarone. Quello delle Tenute Salvaterra è un Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC elegante, raffinato e sfacciato, caratterizzato da delicati sentori di spezie, frutta rossa matura e viola mammola. Complesso e profondo all'assaggio, è un vino che accompagna alla perfezione piatti di selvaggina, carne rossa e formaggi stagionati, ma che si presta benissimo anche come vino da meditazione.
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