Descrizione

R.D.O. è il nome della collezione dedicata alle Rive di Ogliano. Ponente è un brut che nasce da un singolo vigneto con esposizione sud-ovest e che racchiude l'estrema finezza e l'eleganza di questo terroir unico che si caratterizza dalla leggera nota speziata.

Al naso si mostra fresco e intenso con note di bergamotto, gelso bianco, pesca, melone e nespola, con note erbacee di timo, melissa, mentuccia e salvia. Al palato propone note floreali con un tocco sapido e con un finale speziato, che è sempre più marcato al avanzare della longevità del vino stesso. 

 

 

Dettagli del prodotto

La cantina
Masottina
Tipo di vino
Frizzante
Annata
2021
Alcool
11.5% vol.
Varietà
100% Glera
Origine
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG

Degustazione

Visual
Colore giallo paglierino con riflessi verde-oro; perlage fine e persistente.
Profumo
Fresco, intenso e molto variegato, con note di bergamotto, gelso bianco, pesca, nespola, melone e fiori di acacia; ricordi di melissa, timo, mentuccia e salvia.
Bocca
Fresco e delicato, con note floreali e sfumature minerali; finale lungo ed equilibrato, con tocchi di lime, zenzero e spezie.
Temperatura di servizio
Servire a 6-8ºC.

Vigna e preparazione

Descrizione
Singolo vigneto con esposizione a sud-ovest.
Raccolto
Vendemmia manuale, in cassetta, svolta tra fine agosto e inizio settembre. Selezione delle uve in pianta e in cantina.
Vinificazione
Vinificazione in bianco sfruttando la gravità, alla temperatura controllata di 15-18°C. La presa di spuma e l'affinamento sui lieviti durano circa tre mesi in autoclave, alla temperatura di 13-14°C.